Cette fabrique de chocolat bean to bar appelée Encuentro, est avant tout un projet de vie et une aventure humaine dont l’ambition est de permettre à ce monde du cacao fin de se développer.
Le nom d’Encuentro (« la rencontre » en espagnol) est lié à l’histoire des fondateurs de cette marque qui est né en Républicaine Dominicaine.
Avant de poser ses valises à Lille, cette fabrique de chocolat est née à Punta Cana, puis a voyagé à Montreuil aux portes de Paris, avant d’atterrir plus précisément à Saint André Lez Lille sur la zone de la Filature.
Cette ancienne filature chargée d’histoire accueille désormais un fleuron de la chocolaterie française (Entrée au Collège Culinaire de France sur recommandation d’Alain Ducasse, Award de la découverte au Salon du chocolat 2018, Award des « 25 Meilleurs des Meilleurs » en 2019, Prix d’Epicure d’Or 2019, 2020 et 2021)
Encuentro est la recette assurée pour votre prochain événement : effet nouveauté, le caché du lieu, l’histoire incroyable de cette marque, le sens de l’accueil de cette entreprise… Bref, tout est réuni pour faire de ce lieu la destination de votre prochain séminaire de travail ou de lieu de soirée pour surprendre vos clients et vos collaborateurs. Par ailleurs, sans le savoir, cette marque ‘Encuentro’ qui signifie ‘rencontre’ en espagnol était prédestinée à accueillir des événements au sein de sa manufacture.
Antoine Boddaert
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